커피는 우리 일상과 뗄 수 없는 사이가 되었고 가정에서도 맛 좋은 커피를 즐기려는 분들이 점차 늘어나고 있습니다. 보다 신선하며 좋은 맛과 향을 위해 커피 그라인더를 구매하게 되는데, 커피 그라인더는 종류별로 조금씩 다르고 시중에 판매되는 제품도 매우 다양합니다. 가정용으로 사용하기 적당한 가성비 제품을 추천해 드리고, 커피 그라인더 구매 전 알아두면 좋은 몇 가지 사항들을 정리했습니다.
목차
커피 그라인더 추천 제품 TOP 6
바리스타 수동 원두 커피 그라인더 BM4
- 핸드밀 분리없이 외부에서 분쇄도를 조절 할 수 있으며, 1단위로 최대 6단계까지 커피의 굵기 조절이 가능합니다.
- 분쇄 굵기 조절 핸들을 돌리면 간단히 분쇄도 조절이 가능하고, 에스프레소용 부터 프렌치프레스 용까지 분쇄도를 세밀하게 조절할 수 있습니다.
- 호퍼는 오픈형으로 원두 투입하는 것이 편하고, 커피 분쇄시에 원두가 밖으로 튀는 것을 막아줍니다. 또 분리가 쉬워 물세척이 가능해 깨끗하게 관리할 수 있습니다.
- 세라믹 분쇄날을 탑재하여 원두의 향미를 보존하고 녹이 잘 슬지 않으며, 물세척을 할 수 있습니다.
- 고품질 스테인리스 바디와 유피 커피 받이로 어디에 두어도 감각적인 느낌을 전달합니다.
- 견고한 스테인리스와 원목으로 만든 수동 핸드밀은 핸들링이 부드러워서 손목에 무리를 주지 않습니다.
- 한 손에 들어오는 작은 크기로 캠핑, 낚시, 여행 등 외부에서도 사용하기 좋습니다.
- 세라믹 분쇄 날, 본체는 전부 물 세척이 가능하여 위생적으로 사용할 수 있습니다.
- .감성 뿜뿜 디자인에 커피 갈면서 올라오는 냄새에 이미 한잔 마신거 같다는 리뷰가 있습니다.
- 단계를 세분화해서 갈수 있어서 핸드드림, 에스프레소 등 선택의 옵션이 많다는 리뷰가 있습니다.
- 원두가 3단계로 갈때랑 6단계로 갈때랑 맛이 미묘하게 달라 맛의 차이가 재미있다는 리뷰가 있습니다.
위즈웰 커피 그라인더 WSG-9100
- 사용자가 직접 분쇄정도를 조절하는 펄스 오퍼레이팅 방식으로 최대 분쇄 용량은 60g, 핸드드립용은 약 15초, 에스프레소용은 약 30초 소요됩니다.
- 견고한 메탈 디자인은 심플한 외형과 시간이 지나도 변치 않으며, 견고하게 제작한 투명커버는 원두 입자의 상태를 눈으로 직접 확인할 수 있어 편리합니다.
- 내구성이 우수한 스테인리스 용기와 칼날을 사용하여 보다 청결하게 그라인딩 할 수 있습니다.
- 기존 일체형 그라인더와 달리 분리형 분쇄통을 채용하여 원두 사용 후 세척이 편합니다.
- 200W 파워로 짧은 시간에 그라인딩 할 수 있으며 거친 입자의 프렌치 프레소, 중간 단계인 드립식커피, 곱고 미세한 입자의 에스프레소 등 원하는 커피 용도에 맞게 분쇄시간을 선택하여 즐길 수 있습니다.
- 분리가 되서 세척도 정말 편하고 스테인리스라 물 세척 후 물기만 닦아 보관하면 되서 좋다는 리뷰가 있습니다.
- 생각 보다 부피가 크고 원두 표시선 가까이 넣으니 2, 3잔은 충분히 나오겠다는 리뷰가 있습니다.
플랜잇 원두커피 분쇄기
- 유럽과 미주에서 꾸준히 사랑받는 브랜드, 영국의 클래식한 감성을 느낄 수 있는 제품입니다.
- 용기와 칼날은 내구성이 뛰어나고 세척이 편리한 스테인리스를 사용했습니다.
- 150W의 초고속 분쇄모터를 탑재하여 빠른 시간에 커피 원두를 균일하게 분쇄합니다.
- 빠른 속도로 회전하는 칼날에 의해 발생하는 모터의 과열을 방지하고 저소음 원두 분쇄가 가능합니다.
- 그라인더 하단에 코드 릴로 코드를 깔끔하게 정리 할 수 있어 어디에나 쉽게 보관할 수 있습니다.
- 본체와 뚜껑은 분리 되면 칼날과 그라인딩이 작동하지 않도록 안전하게 설계되었습니다.
- 사용자가 직접 분쇄 정도를 조절 하는 펄스 오퍼레이팅 방식으로 용도에 따른 다양한 원두를 분쇄할 수 있습니다.
- 사진보다 실물이 훨씬 고급스럽고 예쁘며 생각보다 부피가 크지만 소음은 그리 크지 않다는 리뷰가 있습니다.
- 처음 원두가 갈리면서 튀오 오를때 뚜껑에 부딪히는 소리만 살짝 있고 그 외에 크게 거슬리지 않는 소음이라는 리뷰가 있습니다.
- 단순하고 직관적인 작동법이 편리하며 핸드드립은 10초 정도면 분쇄가 끝난다는 리뷰가 있습니다.
코맥 푸쉬 다운 전동 커피 그라인더 ME2
- 외부 뚜껑을 위에서 아래로 누르면 작동되는 방식으로 편하고 안전하게 사용할 수 있습니다.
- 최대 토크 136.1Mn.M 모터를 사용하여 커피 원두 뿐 아니라 마른 곡물과 견과류도 분쇄할 수 있습니다.
- 분쇄통은 분리가 가능하여 물세척을 할 수 있어 위생적으로 사용할 수 있습니다.
- 투명한 캡을 채용하여 뚜껑을 열지 않고도 커피 분쇄상태를 눈으로 즉각 확인할 수 있습니다.
- 안전 스위치, 내부 뚜껑, 외부 뚜껑 등 3중 안전장치 구조로 만들어 사용자의 안전을 지켜줍니다.
- 제품 하단에 코드선을 정리할 수 있는 홈이 있어 보관 시 편리합니다.
- 뚜껑을 5초간 2~3회 누르면 굵은 크기의 입자로 분쇄할 수 있어 핸드드립, 모카포트, 프렌치프레스용으로 적당합니다.
- 뚜껑을 8초간 2~3회 누르면 미세한 입자로 분쇄하여 에스프레소용으로 적당합니다.
- 사용을 많이 하는데도 작동이 여전히 잘 되며 소음은 믹서기 정도라는 리뷰가 있습니다.
- 뚜껑이 이중이라 안의 뚜껑과 분쇄통만 세척하면 되고 겉의 뚜껑은 거의 안묻어난다는 리뷰가 있습니다.
- 작은 사이즈이지만 서너잔 분량은 나오고 손목 안아프게 잘 쓰고 있다는 리뷰가 있습니다.
위즈웰 커피밀 전동 커피 그라인더
- 가정용 전동 그라인더 또는 사무실이나 영업용 서브그라인더로 활용하기 좋은 제품입니다.
- 40mm 코니컬 버(분쇄날)로 강력한 그라인딩이 가능합니다.
- 저속 burr 회전으로 인해 열이 적게 발생하여 커피 고유의 향미를 유지할 수 있습니다.
- 40단계 분쇄입자를 조정할 수 있어 프렌치프레스, 드립, 에스프레소 등 다양하게 분쇄할 수 있습니다.
- 5단계로 분쇄시간을 설정 할 수 있어 원하는 양만큼 분쇄할 수 있고 +, – 버튼으로 시간선택을 할 수 있습니다.
- 포터필터 거치대가 있어 밀었다 뗐다 하면서 간편하게 작동할 수 있습니다.
- 높은 토크의 DC 모터를 탑재하여 열 발생을 최소화 했으며, 과열방지 시스템이 있어 오래 사용 시 자동으로 모터를 냉각한 후 자동 리셋합니다.
- 전원 연결 후 90초 이내에 작동하지 않으면 절전모드가 되어 에너지 절약을 해줍니다.
- 분리가 가능해서 편리하게 세척할 수 있고 내장 브러쉬를 사용해 구석구석 깨끗하게 청소 할 수 있습니다.
- 카페에서 일한 적 있는데 카페 기계만큼 잘 갈린다는 리뷰가 있습니다.
- 원두가 정말 잘 갈리며 가루는 좀 날리지만 업소용도 마찬가지라서 가격 대비 정말 좋은 제품이라는 리뷰가 있습니다.
- 균일하게 잘 갈리는 것은 기본, 포터필터에 원두를 바로 담을 수 있는게 정말 좋다는 리뷰가 있습니다.
타임모어 그라인더 C2 2세대 25g
- CNC 가공으로 정밀하게 제작한 제품으로 고강도의 코니컬버가 원두를 빠르고 균일하게 분쇄하며, 더 높은 강도로 인해 버의 수명을 늘렸습니다.
- 크랭크 핸들을 채용하여 적은 힘으로도 손쉬운 그라인딩을 할 수 있어 손목에 무리를 주지 않습니다.
- 육각 모양의 잠금장치로 디자인하여 탈부착이 용이하고 한결 부드러운 그라인딩을 느낄 수 있습니다.
- 본체는 솔리드 체크무늬 패턴으로 만들어 손에 감기는 그립감을 느낄 수 있고 52mm의 지름으로 손 쉽게 잡을 수 있습니다.
- steel ball 제동 구조로 원하는 분쇄도를 미세하게 조절 할 수 있으며 직관적인 표시기능으로 왼쪽으로 돌릴 시 굵은 분쇄, 오른쪽으로 돌리면 가는 분쇄를 할 수 있습니다.
- 모카포트 용으로 가늘게 가는걸 선호하는데 입자크기가 고르고 미분도 적당해서 커피가 깔끔하게 뽑힌다는 리뷰가 있습니다.
- 잡았을때 헛돌지 않도록 표면 처리한것이 편리하며, 미니멀한 디자인이 마음에 든다는 리뷰가 있습니다.
커피 그라인더 구매 가이드
커피 그라인더의 기본 성능
균일함
커피 그라인더의 가장 중요한 기능이라고 할 수 있는 것이 바로 알갱이의 균일성입니다. 분쇄한 커피의 입자가 지나치게 굵다면 물과 접촉하는 표면적이 작고, 물이 커피층을 빠르게 통과해서 커피 본연의 맛과 향을 제대로 추출하기 어렵습니다.
반면 커피 입자가 지나치게 가늘면 물과 접촉하는 표면적이 크기 때문에 물이 커피층을 천천히 통과합니다. 이로 인해 커피 성분들이 지나치게 많이 추출됩니다. 분쇄된 커피 입자의 크기가 균일하지 못하면 물과의 접촉 시간이 각 알갱이들과 달라서, 적절한 추출 기준을 정하기 힘들어 원하는 커피 맛을 볼 수 없게 됩니다.
커피가루
분쇄를 하면 미분이라고 하는 커피가루가 생기게 됩니다. 이 가루들은 커피층을 통과하는 물의 속도가 느려지게 만들고 다른 알갱이들에 비해 많은 성분들이 추출됩니다. 미분은 맛 좋은 커피를 만드는 데 방해요소가 될 수 있습니다. 그래서 커피 가루가 적게 만들어지는 그라인더를 구매하는 게 좋습니다.
핸드밀 VS 자동
가정용 커피 그라인더를 구매하기에 앞서 핸드밀을 사느냐 자동 그라인더를 사느냐 고민하고 계실 겁니다. 핸드밀은 수동 그라인더고 원두를 넣고 직접 핸들을 돌려 분쇄하는 방식입니다. 자동은 모터를 탑재하여 원두를 호퍼 안에 넣고 작동시키면 자동으로 분쇄해 줍니다.
자동이 편리한 것은 당연하지만 그만큼 가격은 비쌉니다. 하루에 한두 잔 정도 가볍게 커피를 추출한다면 저렴한 핸드밀을 사용하는 것도 좋습니다. 또 핸드 밀 사용 시 원두를 갈면서 올라오는 커피향이 기분을 좋게 해준다는 장점이 있습니다. 이에 비해 자동은 원두를 빨리 갈 수 있다는 장점이 있지만 발열로 인해 커피 향기가 소실된다는 단점이 있습니다.
용량
핸드밀은 대부분 적은 양의 원두를 갈 수 있을 정도의 용량이 많은데 비해 자동 그라인더는 크기가 매우 다양합니다. 용량이 클수록 가격도 비싸지기 때문에 무조건 용량이 큰 제품을 구매하기보다는 본인에게 맞는 적당한 용량을 선택하는 것이 좋습니다.
칼날
블레이드
블레이드는 보통 작은 커피 그라인더에 사용되는 칼날로, 믹서기 칼날과 같이 두 개의 날이 회전하며 원두를 갈아주는 방식입니다. 원두를 고르게 갈아주는 것에는 한계가 있지만 그라인더가 작아서 가정에서 사용하기 적당하며 휴대성도 좋습니다.
코니컬버
원두 분쇄 시 발열이 적어 커피 향 손실을 최소화해줍니다. 그러나 미분이 많이 생기고 고른 분쇄에 적합하지 않다는 단점이 있습니다. 커피의 향을 중요시한다면 이 방식을 추천합니다.
플랫버
분쇄도를 섬세하게 조절할 수 있고 고르게 분쇄해 준다는 장점이 있습니다. 발열이 많이 발생하여 커피의 향이 소실된다는 단점이 있지만 아주 가는 분쇄를 할 수 있어 에스프레소 용으로 적당합니다.
굵기 조절 기능 탑재 유무
다이얼이나 버튼으로 분쇄도를 조절할 수 있는 커피 그라인더는 원두의 굵기 조절이 가능합니다. 핸드드립은 중간, 모카포트는 가는 분쇄 등 다양한 추출 도구에 맞게 원두를 분쇄할 수 있으므로 같은 가격이라면 다양한 굵기로 분쇄도 조절이 가능한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
모터 성능
자동 그라인더는 어떤 모터를 탑재했는지에 따라 분쇄 성능의 차이가 발생합니다. 모터가 작으면 힘이 약해서 고운 분쇄를 하기 어렵고, 큰 모터를 가진 제품은 에스프레소용 고운 분쇄가 가능합니다. 보통 커피 그라인더의 크기가 크거나 그라인더의 무게가 많이 나가면 모터의 성능도 좋을 가능성이 높습니다.
분해 가능 여부
그라인더를 위생적으로 관리하고 오래 사용하고 싶다면 칼날을 분해해서 청소를 하는 게 좋습니다. 그래서 칼날이 분해가 되는 제품을 고르는 것이 좋은데요. 칼날은 붓으로 이물질을 먼저 제거한 후 전용 약품으로 칼날 사이의 기름때를 제거할 수 있습니다. 칼날 청소 시 녹이 슬면 칼날을 교체해야 하기 때문에 주의해야 합니다.
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